자연을 담은 도시락

* 자연을 담은 도시락

김수아,장지현 지음,김수아  사진/꿈꾸는사람들-160쪽-2012년8월20일

정가 : 13,800 원-판매가 : 6,000 원

책상태-양호함.

                                         

건강을 고려한 행복한 도시락!

저칼로리, 저염식으로 구성된 도시락 식단 『자연을 담은 도시락』.

현대인들의 관심사 중 하나인 다이어트와 건강을 두루 챙길 수 있는 저염식, 저칼로리의

식단으로 구성되어 있다. 건강한 식재료를 가지고 보다 맛있는 식사를 할 수 있는 도시락

레시피를 소개한다. 우리가 일상에서 쉽게 접하는 채소나 다른 재료들의 효능을 친절하게

설명하고, 궁합이 맞는 음식이나 유용한 팁을 제공한다.

특히 피부에도 좋은 음식들을 소개하며 몸의 건강과 피부의 건강을 함께 챙길 수 있는

식단을 제안한다. 자세한 설명과 과정 사진을 통해 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수

있는 도시락 식단을 쉽게 따라할 수 있다.

목차

PART 1 생기있는 피부를 위한 뷰티 도시락
피부를 건강하고 맑게 해주는 녹두 닭죽과 나박김치,

비타민 A, C가 풍부한 두릅밥과 달래초무침

피부노화와 갱년기 장애를 방지하는 낫토 김치 덮밥, 지방 함량이 낮은 단호박죽

비타민이 풍부해 피부가 좋아하는 새우 아보카도 오픈샌드위치

PART 2 건강과 몸매 두 마리 토끼를 한 번에 잡는 균형 잡힌 도시락
식이섬유가 풍부한 현미밥과 찐 닭안심과 야채, 나트륨 배출을 잘 시키는 감자밥과 반찬

포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 구운 버섯 발사믹 샐러드

비타민과 무기질이 풍부한 일본풍 도시락 60 항암 효과가 있는 카레와 피클

혈관질환 개선에 도움을 주는 연어 우엉밥

식이섬유로 가득한 연어구이와 굴 소스를 곁들인 양상추

PART 3 부피는 줄이고 영양은 높인 간단한 도시락
동맥경화를 예방하는 두부야채덮밥 88 감기 치료에 도움이 되는 쇼가야키덮밥

칼로리는 낮고 비타민은 풍부한 베이글 과일런치

필수지방산이 가장 많이 함유 된 닭 가슴살 샐러드

세포 점막을 튼튼하게 해주는 연어 샐러드 96 비타민과 미네랄이 풍부한 베리오트밀요거

각종 영양소가 풍부한 유부초밥, 김초밥, 주먹밥

심혈관질환을 개선해 주는 간장소스 연어구이 덮밥

PART 4 몸에 좋은 음식이 입에는 쓰다? No! 반전 도시락
성인병을 예방하는 곤드레 비빔밥과 열무김치

혈관에 좋은 버섯 들깨죽과 고혈압을 예방하는 다시마 조림

눈에 좋은 단호박 영양밥과 콜레스테롤이 낮은 도라지 피클

영양분이 가득한 모둠 쌈 도시락과 시금치 된장국

PART 5 냄새가 적어 뒤처리가 깔끔한 매너 도시락
비타민이 풍부한 라이스페이퍼 롤 & 시력개선 효과가 있는 당근 망고 주스

비타민과 무기질이 가득한 가든 샐러드

암과 당뇨병을 예방하는 시금치 에그 프라이 샌드위치 & 토마토 사과 주스

콜라겐으로 주름을 잡아주는 그릴 에그 아보카도 브레드 & 그릴야채