요리책 3권

* 요리책 3권

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* 최고의 한식밥상
남경희/주부생활-250쪽-2001년4월25일
정가 : 12,000원

책상태-최대한 수리해놓음.

           
70여 년 동안 요리를 하면서 배우고 익힌 저자의
손맛 비결을 담은 책.

 

* 내림솜씨 대물림요리
황혜성 외/주부생활사-252쪽-2001년1월20일
정가 : 14,800원

                
다양한 조리법과 함께 설명한 요리 연구가들의 노하우 모음.
대물림 받은 요리 연구가들의 탁월한 솜씨로 재현한 각종
요리법을 재료, 만드는 방법과 함께 설명하고 완성된 요리
사진을 덧붙였다. 대물림을 받은 한복려, 한복선 씨의 대물림
요리를 시작으로 한정혜 선생님댁 대물림요리- 오경화,
심영순 선생님댁 대물림 요리-심영순 등 각종 요리법을 알기
쉽게 설명.

 

* 남도땅 멋길 맛길

한승원 외/디자인하우스-288쪽-2000년10월23일 초판

정가 : 12,000원   <교보문고 절판>

책상태-양호함.

                        

올칼라판.

흥겨운 남도여행과 전라남도 22개 시군을 대표하는 66가지

남도 요리. 남도음식 명가로 선정된 9곳의 음식점과 남도

별미집으로 떠나는 신나는 먹거리 여행.

장성,영광을 시작으로 담양, 화순, 나주, 무안 등 전남 지역

곳곳의 풍경과 함께 음식 별미를 담았다. 필자들은 소설가

한승원, 시인 곽재구, 문병란 등 모두 문필가들이다.