호텔 객실 실무론

* 호텔 객실 실무론

김이종/새로미-265쪽-2012년8월3일

정가 : 20,000원-판매가 : 1만 원

책상태-형광펜 밑줄 및 노트 30여장 부분적으로 있음.

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호텔객실실무론을 다룬 개론서.

호텔객실실무론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했다.

목차

Chapter I. 호텔경영 입문
제 1 장 호텔에 대한 일반적 이해 제 2 장 호텔의 역사 제 3 장 호텔기업의 특성
제 4 장 호텔의 분류
Chapter Ⅱ. 호텔 객실의 이해
제 1 장 객실상품의 이해 제 2 장 호텔 객실상품의 분류 및 물리적 환경
Chapter Ⅲ. 호텔 객실요금의 이해
제 1 장 호텔 객실요금의 종류 및 결정방법 제 2 장 Yield Management의 이해
Chapter Ⅳ. 호텔 객실부서의 이해
제 1 장 호텔 객실부서의 구성
제 2 장 호텔 객실부서의 역할 및 업무의 흐름
Chapter Ⅴ. Front Office 및 현관업무의 이해
제 1 장 Front Office 업무의 이해 제 2 장 현관업무의 이해
Chapter Ⅵ. Housekeeping의 이해
제 1 장 Housekeeping의 기능 및 중요성 제 2 장 Housekeeping의 업무
Chapter Ⅶ. 호텔 객실 부대시설의 이해
제 1 장 호텔 객실 부대시설의 이해 제 2 장 호텔 스파(Spa)의 이해
제 3 장 호텔 피트니스 및 스파 조직의 이해
호텔객실 용어, 참고문헌